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芙蓉酒楼 晋菜领军者

来源:太原新闻网 2019年06月30日 09:51

  说起芙蓉,每个太原人都再熟悉不过。21世纪之初,能在芙蓉吃上一顿饭,感觉倍儿有面儿。转眼,芙蓉已走过26个年头,能在太原餐饮业始终占有一席之地,一定有它的过人之处,让我们再次走进芙蓉,一探究竟吧。

  芙蓉胜利街店,门脸不同于其他酒店,透明的玻璃给人一种清爽的感觉。走到门口,就有服务员热情的迎上来。虽然是工作日,但大厅内都有包饭,挤得满满当当。

  大厅的装饰中规中矩,穿过大厅向西走去,北面是一排包间,而南面是一面面拱形的玻璃窗,窗上还挂了大大的中国结。窗外是不同于店内装修风格,古色古香的露天?#31570;?#22788;。夏天的傍晚,吹着小风,与三五好友一起坐在这里,喝点小酒,吃点地道的山西味儿,还是蛮有感觉的。

  看过环境,最重要的就是菜品了,这里的懒?#21917;?#20197;前可是好多人的最爱啊,想想就流口水。

  肉、菜、馍码的整整齐齐,粉色小花的点?#21512;?#24471;这道菜愈发的诱人。迫不及待地咬一口,肥瘦相间的五花肉,搭配秘制酱料,口感软烂,味道浓郁。

  山西人的饭桌上怎么能少的了过油肉,精选猪里脊,通过上浆过油,搭配各种配料滑油,加上山西老陈醋,炒制而成。一口肉,一口小花卷,真叫个香啊!

  这个东西一上桌,成功引起了?#19994;?#27880;意力,圆圆胖胖的好可爱啊。一问原来是土豆泥,拿刀切成一小块小块的,放一块在嘴里,软绵绵的,土豆的香气在嘴里蔓延开来,原来我们也可以把土豆泥做得这么好吃。

  芙蓉酒楼从创始之初就一心只做晋菜,把黄土高原的?#32982;?#26434;粮作物与现代人的饮食需求相结合,将寻常百?#21344;?#20013;的土豆、莜面、小米、豆子等不同种类杂粮引入了大雅之堂。

  沿用古老的制作方法,遵循健康的饮食观念,芙蓉酒楼在晋西北菜的挖掘、整理、传延和创新方面做了大量的细致工作。在保持原汁原味的基础上不断开发新的?#20998;?#21644;新的特色,使其更符合普通百姓口味。让不同国家、不同地区的消费者尽享地道三晋美食。

  在这个餐饮行业日新月异的年代里,芙蓉酒楼把传承进行到底,把原汁原?#30563;?#34892;到底,把引导顾客低消费进行到底。在芙蓉姐姐的带领下,?#23186;?#25343;到手软。“山西北国芙蓉餐饮有限公?#23613;北?#25480;予“中国晋菜第一领军企业?#20445;?#36213;芙蓉总裁?#21271;?#35780;为“中国晋菜第一领军人物”。

(责编:岁月)
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