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山西省出台六项措施狠抓食品安全

来源:太原日报 作者:记者 张勇 2019年07月10日 07:24

  近日,记者从省市场监督管理局获悉,我省从源头上控制?#22836;?#33539;食品安全风险,结合我省食品产业特点,重点在六个方面狠抓食品安全。

  据介绍,我省是食品生产小省,品种多、规模小、产值?#20572;?#23433;全风险大。截至6月底,全省共有获证食品生产企业2966家,小作坊5696家。

  省市场监督管理局相关负责人表示:“针对媒体公众关注度较高的乳制品、肉制品、白酒、食?#32512;?#20445;健食品等食品生产企业,我们重点抓了6个方面的工作。”

  年初,我省通过企业自查、日常检查、飞行检查、体?#23548;?#26597;、“双随机、一公开”监督检查,建立了企业自查、报告、治理和基层监管、督办、销号全过程闭环的安全隐患排查治理体系,督促企业落实主体责任,努力实现风险隐患早发现、早控制、早处置,确保?#29615;?#29983;安全事件。

  对全省食品生产企业风险进行风险分级,我省实施风险动态管理,食品生产企业风险分级率达到100%。根据风险分级结果,合理?#33539;?#30417;管频次,由市县?#27490;?#33539;开展日常监督检查。上半年,全省日常监督检查2499次/家,夯实了全省食品生产安全的基础。

  飞行检查是对食品生产企业现场检查的一?#20013;?#24335;,事先不通知被检查企业。我省以国?#39029;?#26816;通报不合格的食品生产企业、?#31471;?#20030;报或媒体曝光有问题的企业为重点,按照“双随机、一公开”要求,组织开展飞行检查。上半年全省飞行检查84次/家,发?#27835;?#39064;全部整改到位。

  食品安全生产规范体?#23548;?#26597;,是对企业生产规范操作的全面“体检”。3月份,省市场监督管理局致函各市局、科研院所、高等院校,征集遴选食品营养、检验、临床医学、药学等领域专家,全省约有200余名在相关领域工程师以上专业人员报名,通过遴选,目前已建立了80余人的专家库,为开展保健食品体?#23548;?#26597;夯实基础,同时也为全省食品生产安全监管领域检查员?#28216;?#24314;设做好了人才储备。

  为着力提升监管工作的针对?#38498;陀行?#24615;,科学防范食品生产安全风险,防控食品安全事件发生,确保“两节”“?#20132;帷?#26399;间全省食品安全,在全省开展了为期3个月的食品生产安全风险隐患排查治理和突出问题专项监督检查,共出动食品监管人员4813人/次,检查企业1874家/次,发现整改问题255个,确保了“两节”“?#20132;帷?#39135;品生产安全。 《食品安全法》明?#20998;?#20986;企业是食品安全的第一责任人。食品安全的关键在于落实企业的主体责任。省市场监督管理局把今年?#33539;?#20026;“落实企业主体责?#25991;輟保?#23545;照涉及食品生产方面的多部法律法规和标准,梳理出食品生产企业落实主体责任“20条?#20445;?#20026;今后开展食品生产安全监管奠定了坚实基础。

(责编:张杰)
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